为什么跟牛肉汉堡比起来，麦当劳的鸡肉汉堡越来越多？ 麦...

为什么麦当劳的鸡肉汉堡越来越多，而牛肉汉堡越来越少了？

从全球范围来看，我们卖的鸡肉比牛肉多。

·第一点，这可能是一件会让大家感到惊讶的事情。

·第二点，鸡肉的增长速度大约是牛肉的两倍。鸡肉是全球增长最快的蛋白质来源之一，而我们当然想参与其中。

·第三点，我们还考虑到一个事实，那就是今天牛肉的价格在按每磅价格计算时大约是鸡肉的两倍半。所以当你在考虑如何提供性价比时，鸡肉产品比牛肉产品更容易实现这一点。

·第四点，当我们再进一步思考考虑到气候变化的问题时，我认为在某个时刻可能需要对碳排放定价，而牛肉的碳密度大约是鸡肉的10倍。所以如果你再深入思考一下，鸡肉的10倍是鸡肉的10倍，而我们的产品组合却过度偏向牛肉，那将给我们的产品组合带来巨大的麻烦。带来真正的挑战。

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